各位老铁们，白鲢白鲢大家好 ，鱼的鱼今天由我来为大家分享白鲢鱼的家常家常家常做法，以及清炖白鲢鱼的做法做法家常做法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。清炖如果可以帮助到大家
，白鲢白鲢还望关注收藏下本站，鱼的鱼您的家常家常支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，做法做法下面我们开始吧！清炖

本文目录

1. 清炖白鲢鱼的白鲢白鲢做法
2. 鲢鱼的家常做法
3. 白鲢鱼做法

清炖白鲢鱼的做法

1.

300克鱼块洗干净
。加10克生姜 、鱼的鱼10克香葱 、家常家常5克花椒皮、做法做法1勺料酒 、清炖5克盐腌制半小时 。

2.

炒锅烧热加50ml油放10克葱
 ，10克姜爆香 ，加300克鱼块煎至两面金黄。

3.

20克大蒜去皮切片。

4.

煎好的300克鱼块 ，加300ml水加20克大蒜片炖10分钟。

5.

待汤汁炖至乳白色 ，收汁差不多时关火 。

鲢鱼的家常做法

食材
：

花鲢鱼 、剁椒 、青红椒、蒜子
、生姜 、小米辣 、小麦黑酱

4
 、先把鱼鳞刮掉，再把花鲢鱼处理清洗干净切块  ，身体留着红烧，鱼头一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈
、生姜切片 、蒜子切片
、辣椒去蒂切辣椒圈 。热锅倒油 ，先放入一勺盐再油中

5、再放入鱼块 ，把鱼块摆在旁边，再放入切好的蒜片  、姜片 、小米辣爆香，再放入两勺自制小麦酱，再放入自己熬得剁椒酱、三勺食盐、白糖四勺 、生抽两大勺 、料酒锅边淋入去腥，放入漫过鱼块的凉水
，盖上锅盖，大火烧开 ，中小火慢炖一个小时

6
、再炖到半个小时时
，放入毛豆米
 ，盖上锅盖继续烧。时间到时放入青椒 ，盖上盖子再焖个两三分钟即可出锅。鱼头上放入提前熬好的剁椒酱 ，放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟 ，即可出锅

白鲢鱼做法

食材用料：白鲢鱼，胡椒粉 ，花椒粉，料酒 ，豆腐 ，油，葱姜蒜，盐 ，生抽 ，老抽
，葱花各适量

做法步骤 ：

1，首先将白鲢鱼剁块 ，加入胡椒粉，花椒粉 ，料酒腌制半个小时。

2，豆腐切块。

3，锅里热油放入豆腐炸一下 。

4，炸至微黄即可捞出

5 ，下入鱼块，过一下油马上捞出 。

6，锅里留底油 ，放入葱姜蒜 。

7 ，加入适量清水，再放入适量盐 ，生抽
，老抽调味 。

8 ，放入豆腐和鱼块。

9，大火煮开，小火煮八分钟 ，收汁即可。

10 ，盛盘，撒上葱花 。

关于白鲢鱼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。